Ingredientes 1 kg de polvilho doce 400 g de açúcar refinado 100/150 g de nata de leite (opcional) 180 ml de óleo 4 a 6 ovos   Modo de Preparo Mistura tudo e amassar bem. Sovar até o ponto de enrolar a massa.Fazer o rolinhos e cortar os quadradinhos.Colocar para...

Ingredientes 2 xícaras de polvilho doce Ourense 1 xícara de polvilho azedo Ourense 1/3 xícara de óleo 2 xícaras de batata salsa amassada (tipo purê) 1 xícara de água quente sal a gosto temperos a gosto (salsinha desidratada, ervas finas, alho desidratado, gergelim,...

Imagine uma versão de coxinha que não coloca a dieta - muito - em risco porque a massa é feita de frango e tapioca recheada e o recheio é de queijo minas sem lactose. A receita, que é assada e não frita, foi compartilhada pela chef de cozinha saudável Thais Massa....

Todos os anos, no mês de julho, acontece em Conceição dos Ouros a Festa do Polvilho, que reúne as mais famosas quitandeiras da cidade. Usando de uma criatividade sem limites, elas oferecem a um público sempre fiel pratos preparados a partir da mandioca e do polvilho....